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풍기 "햇" 인삼 절편 판매~

작성자	다우림	작성일	2011.11.04 오후 2:35:52
첨부파일		조회수	3291
⇒ 청정의 고장 풍기에서 채취한 2011년 햇.인삼이며 4년근 중에 特品만 선별하여 작업. ⇒ 풍기인삼은 다른지방의 인삼보다 조직이 치밀하고 맛과 향이 강하며 물기가 많아 퍼석하지 않고 찰지다. ⇒ 이번 제품의 특징은 생물(원삼(수삼))을 절단 작업한 절편백삼이며 풍기특산물영농조합법인 "천제명" ⇒ 원삼(수삼)을 수작업하여 절단. 맛과 향이 보존된 인삼. ♦ 제품공정 : 채취► 세척(洗滌)► 잔미, 뇌두제거작업► 절편► 반건조(건조기)► 양건, 건조► 검사► 포장 ♦'이상 기후변화, 채취시기 많은 강수량으로 올 인삼 채취량이 급감한 이유'로 인삼가격이 상승 중입니다. ☞ 일반적으로 인삼은 뇌두를 제거 하지 않고 유통되고, 사용시에는 뇌두를 제거한 후 사용되는데 인삼 300g 작업시 뇌두부분이 약 10g정도가 손실 되면 가격으로 산정시 약 3~4%가 됩니다. 풍기인삼은 뇌두제거 후 작업된것으로 실중량 그대로 포장된것으로 감량이 없습니다. 풍기 인삼 절편 작업 과정.. 수삼 채취기로 채취~ 수삼 선별 작업 수삼을 깨끗하게 세척 수삼을 잔미 제거 작업 뇌두제거 및 절편 작업 반건조후 양건 작업 ► 궁금한사항이나, 문의할 내용이 있으시면 언제든지 “1577-6639, 031)661-6100”로 연락 주시면 빠르게 처리 하겠습니다.^^ 대 영 제 약(주)
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